Descrição de Produto
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O acessulfame, quimicamente conhecido como o potássio acetil sulfona, comumente conhecido como AK açúcar, é uma quarta geração de edulcorante, com uma doçura cerca de 130 vezes superior ao da sacarose. Ela tem as características de bom gosto, sem calorias, e não é metabolizada no corpo, não se acumule e estável tem propriedades físicas e químicas.
Aplicação
O acessulfame é a quarta geração de adoçante sintético, só tem um sabor amargo, misturado com sal de aspártamo edulcorante ou tem um efeito sinérgico e pode mascarar o sabor amargo. Não é absorvida pelo corpo humano após a ingestão, não produzem calor, e é adequado para os diabéticos e obesos. A China regulamentos podem ser utilizados em produtos de pastelaria, compotas (excluindo os alimentos enlatados), pickles, doces, preserva, bebidas, gelados e gummi candy.